На первую
Russian | English
Уральская региональная общественная
организация по развитию связей с земляками
Карта сайта
Карта сайта
Поиск
Поиск
Обратная связь
Обратная связь
Мегафон


В отеле Angelo прошел мастер-класс по уральской кухне

В отеле Angelo прошел мастер-класс по уральской кухне

Даже если вы никогда не были в Италии, вы в любом случае прекрасно осведомлены об итальянской кухне (пицца, спагетти, ризотто, капрезе). Такая же ситуация с чешской гастрономией (сосиски, колбаски и пенный напиток). А недавно в Екатеринбурге задумались, – что же из себя представляет традиционная уральская кухня? Шеф-повар ресторана sunlight отеля angelo by Vienna House Ekaterinburg Антон Якушев взялся заполнить эту досадную брешь в региональной кухне, и предложил ряд своих блюд, которыми можно угостить гостей из других стран, и те останутся довольны. - Вообще уральская кухня очень разнообразна, - говорит Антон Якушев. - Здесь вы найдете блюда из дичи, закуски из маринованных грибов, супы из капусты и кореньев, на сладкое - пастилу из моркови, варенье из брусники и облепихи. Известен Урал своими пельменями с мясом, редькой или брусникой. В angelo by Vienna House Ekaterinburg создают современную уральскую кухню. Все блюда готовят только из местных продуктов, произведенных и выращенных на Урале. За основу берут традиционные блюда и придают им современное звучание. - Мы предлагаем гостям продегустировать уникальные блюда - вспененный козий сыр с салатом из свеклы, свекольным гелем и лимонным соусом, утиная ножка «сувид» с ризотто из семян подсолнечника, облепиховым и брусничным желе и густым мясным соусом, - перечисляет Антон Якушев. – Цыпленок жареный с картофелем, яблоком и горошком, ножка кролика под соусом из лесных грибов, пюре из моркови, гороха и со «снегом» из укропа. А на десерт – пирог с брусничным желе! В ресторане уверены, что эти блюда порадуют российских и иностранных гостей, которые приезжают в Екатеринбург в преддверии FIFA 2018. И теперь гости будут знать Урал на вкус. P.S. Об уральской кухне можно прочитать в двух книгах «Вкусный Екатеринбург» и «Уральская кухня: 52 рецепта». Попробовать блюда местной кухни можно в ресторане sunlight отеля angelo by Vienna House Ekaterinburg.

Источник: kpural.ru
  13.09.18 14:41
Директора Свердловской филармонии наградят в Берлине
  13.09.18 14:35
«Это необходимо, чтобы начать жить, а не бороться друг с другом»
  13.09.18 14:33
Европейско-Азиатский правовой конгресс состоится в Екатеринбурге
  04.09.18 00:44
"Екатеринбург: навстречу будущему" – Евгений Куйвашев и городская общественность наметили путь развития столицы Урала
  04.09.18 00:41
Громкий Григорий Лепс и модный Егор Крид: календарь гастролей на сентябрь
  04.09.18 00:40
Михаил Матвеев поблагодарил муниципальные службы за отличное проведение Дня города
  19.07.18 17:18
Ждём грозу: в выходные на Урале прольются грибные дожди и станет немного прохладнее
  19.07.18 17:14
Путин включил Куйвашева в совет при президенте по спорту
  19.07.18 17:00
В Екатеринбург из Алапаевска перевезли мощи святой Елизаветы Феодоровны
  16.07.18 10:42
Ливни и грозы отступили: первая половина недели будет в Екатеринбурге жаркой и засушливой
Все права защищены и охраняются законом
При полном или частичном использовании материалов ссылка на "urcountry.ru" обязательна
Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции
дизайн сайта
Екатеринбург - дизайн сайтов